宿六日記Ⅱ－松之山温泉＜和泉屋＞

やわらぎ水って大事なのねぇ～


こんばんは、松之山温泉　和泉屋の宿六です。


次の日に実感しますね（笑）



さて。

鏡開き…は1月11日ですが。。。


最近の鏡餅って、こんな感じですよね。





真空パックになっているものです。

皆さん、この餅をどうやって食べていますか？


オラは…

まず、これそのままレンジに入れます。

そして、数十秒かけて中身が柔らかくなるまでチンします。


そして、手で思いっきりつぶします（笑）





これだとまだ、まわりの部分が硬くて食べられません。


これをトースターで焼きます。

そうするとこんな感じでうまそうに焼けるんです。





あとはお好みの方法で食べればOKです。

オラは醤油をつけて海苔を巻くか、お茶漬けの素で食べることが多いですね。





結構大きいのでお腹いっぱいになりますよ(^^)

昔のこの手の餅はお世辞にもおいしいとは言えませんでしたが、

最近のものはとてもおいしいです。

かんたんなのでやってみてくださいね。



本日の松之山温泉は雪。

チラチラと湿った雪が降りました。



あちゃの。



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