宿六日記Ⅱ－松之山温泉＜和泉屋＞

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この吹雪では、

さすがに裸で風呂掃除ができない宿六です。


こんばんは。


さむいからね(^_^;)



さて。

朝から降り出した雪ですが、

見事にホワイト大晦日を演出しております。

17:20




山愛さんの軒先が

今日の積雪を示しております。

40～50cmですね。

玄関前の除雪は3回出ました。


道行く観光客の皆様は大喜び。

デジカメや携帯で写真を撮りまくりです(^.^)


予報では、

明日の9時までに60cmの積雪予想です。

よ～く考えて、

お客様のお車を駐車しなければなりません。

明朝、いかにスムーズに車を出せるか。。。

駐車方法にかかっております！


ま、

大変なことに変わりはありませんが(^_^;)



あちゃの。



よろしくお願いします
↓↓↓


  

全くテレビがおもしろくない宿六です。


こんにちは。


まぁ、観ている時間もありませんが。。。



さて。

本日は平成21年、2009年の大晦日ですね～

全くそんな実感はございません(^_^;)

カレンダーを見ると、そうかなって。


そんな松之山の、ってオラだけですが。。。


朝は予報に反して、何と晴天！

7:30の温泉街。



気温もそんなに低くありません。



と

こ

ろ

が



9:00



にわかに降り出した雪は

見る見るうちに温泉街を真っ白にしていきます。



さ

ら

に


11:20



写真で見るだけでも、

9:00の時点との違いが分かりますね(^_^;)

20cmくらい積もったでしょうか。


この降り方は最悪のパターンなんですよ、実は。

温泉街は朝一回しか除雪に来ません。

実際、日中は路上駐車などが多く、除雪は不可能なんです。

今日のように、昼間にモクモクと降ると、

夕方、お客様がいらっしゃる時間になると

かなりの積雪になります。

さらに交通量もあるモンだから、

道路は凸凹、圧雪の所、雪がざくれているところ、

ひどい路面状態になってしまいます。

で、登り坂ときた日にゃ～

4WDの車なら大丈夫ですが、

FFの乗用車などは

ヘタをすると登ってこれないことがあります。


今日はそんな状態にならないことを願いつつ。。。



あちゃの。



よろしくお願いします
↓↓↓



  

本日は、

年末の支払いと松飾で忙しかった宿六です。


こんばんは。


何とか年が越せそうです(^^)




さて。

明日＝大晦日といえば、

紅白歌合戦ですね～

何だかんだいっても、

観るともなしに

テレビをつけている家庭も多いのではないでしょうか。


本日のニュース

布施明 今年で紅白勇退を宣言


ん～

最近の紅白って確かに微妙ですよね～

人気のある歌手は結構辞退するし、

大ベテランは、

昔のヒット曲ばっかりだったり。。。


そんな中で、

布施明氏の今回の発言は、

なかなかに勇気のいることだと感じました。

所属事務所だって出したい、

ファンだって観たいに違いないのに。。。

やはり、職人ですね！


これからの紅白は、

ヒット曲満載の若者向けにするか、

実力のある歌手をそろえる中高年向けにするか

どっちかだと思うんですよね～


まぁ、

オラとすれば、

歌合戦よろしく

実力のある歌手の

ガチンコ歌合戦を観たいですけど。

自分の持ち歌じゃなくてもいいから、

その歌手の「世界観」を。。。

みたいな、ね。


な～んてことを

レコ大聞きながら書いてます(^^)


おっ、

堀内孝雄氏は

アリスでも

「サンキュー」って言った(^_^;)



あちゃの。


  

桜井幸子氏の引退に衝撃を受けた宿六です。


こんばんは。


いい女優さんだったのになぁ～



さて。

先週には1mあった積雪も

その後の陽気で半分以下に減ってしまいました。

今朝は15cmほどの新積雪となり、

うっすらと雪化粧しました(^.^)

ただ、雪は重かったですけどね。。。


スキー場です。



新雪があったので綺麗ですが、

全面滑走までには、

さらにまとまった雪が必要です。


スキー場の駐車場から見た

天水集落。





予報によると、

年末年始は大荒れだとか。

今日、明日あたりに降って、

年末年始が穏やかだといいのですが。。。

そう上手くはいかないようです(^_^;)



あちゃの。



よろしくお願いします
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先ほどからいきなり吹雪になり、

天気予報はたいしたものだと感じた宿六です。


こんばんは。


明日までに10cmくらいの積雪予報です。



さて。

親戚の方より珍味をいただきました。





タコの白子です。

そうですね～

ミカンくらいの大きさでしょうか。

生のものをいただいたので、

軽くボイルして、

ポン酢にねぎ、

紅葉おろしがめんどくさいので、

大根おろしに一味をかけていただきました。


まごうことなき「プリン体」です(^_^;)

見た目とは違い、

クセが無くトロンとして美味！

初めて食べました。


いや～

世の中にはまだ食べたことのないものが

いっぱいありますね(^.^)


あちゃの。


よろしくお願いします
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久しぶりにブログを書く宿六です。


こんばんは。


すいません、間が空いて。。。



さて。

ガッツリ肉が食べたくて、

ガストの

「ハミ出る！ビーフステーキ」

に挑戦してみました(^.^)


200gだそうで。

宣伝に偽り無く、

皿からハミ出ております。




「盛り方じゃね？」

という、つっこみは無しにして、

結構な大きさです。

厚みはそんなに無いけど。


値段が値段ですから、

そんなに期待してはいけないのかもしれませんが、

筋の部分が激しく固いです。

ナイフで切るのも一苦労。

歯でかみ切るのも一苦労。

筋以外の部分は、

十分柔らかくて、美味しいですけどね(^.^)


http://www.skylark.co.jp/gusto/steak/index.html


オラは結構肉食なんで、

200gはち余裕です(^.^)

ステーキを主菜に、

炭水化物はあんかけ焼きそばをいただきました。


はい、

太る一方です(^_^;)



あちゃの。


よろしくお願いします
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とんとクリスマスってな気がしない宿六です。


こんにちは。


ま、どうでもいいんですが(^_^;)



雪が降ってからその気になるオラは、

今シーズンのウインターギアをゲット！





某ガテン系ショップにて、

780円の長靴！

そして、

長靴よりも高い980円の手袋！

この長靴は、

ゴムが柔らかくてよさそう(^.^)

インナーが薄いので、

あまり暖かくはないようですが、

インナーモコモコのヤツは

歩きづらいし、運転しづらい。

ま、中敷き対応と言うことで。。。


手袋は初めて買うタイプ。

新しい商品だと思います。

雪をかまうので、

外側がゴムなのは必須ですが、

中側が暖かくないとテンションが下がります。

そんなことで今までは2重構造のものを使っていましたが、

やっぱり蒸れるんですよね～

臭くなるし(^_^;)

今回かったヤツは防水100%って書いてある。。。

蒸れるかどうかは使ってみないとね。


あちゃの。


よろしくお願いします
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腕がだるい宿六です。


こんばんは。


雪の扱いになれるまでの辛抱です。

そのかわり、二の腕はムキっとしています(^.^)

脇腹はボテっとしていますが。。。



さて。

本日、

松之山温泉スキー場が今シーズンの営業をスタート！

この時期に

1m超の積雪は久しぶりかも。

あっ、

3年前（？）の豪雪があったか(^_^;)


今日は、

朝から晴天で、

素晴らしい雪質。

しかも、

オープン日はリフト無料と言うことで、

賑わっていたようです(^.^)


写真はありませんので、

松之山温泉スキー場BLOGでどうぞ。

http://www.matsunoyama.com/blog/ski/

最近、

コメントもたくさん寄せられていて、

こちらも賑わっていますよ～(^.^)


よろしくお願いします
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亀田の次男坊が、

連続で世界戦って、、、、

と思っている宿六です。


こんばんは。


世界11位ですよ(-.-)



さて。

本日、

今シーズン1回目の雪下ろしが終わりました～


今日はですね、

午前中に3時間、午後2時間、

計5時間、屋根の上にいました(^_^;)

でも、

天気が良かったので、

気持ちよかったですよ～




普段、

屋根の上に上がることなんて無いじゃないですか。

冬だけの景色を堪能させていただきました。


ん～

天気予報を見ると、

しばらくは雪マークがありません。

正月に屋根に上がる必要はないようです。


さて、さて。

松之山温泉スキー場は

明日、オープンです！！

しかも、

リフト無料！！！

これは、

行くしかないでしょう！



あちゃの。



よろしくお願いします
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ちょっと、腰がピリッとする宿六です。


こんばんは。


今日はゆっくり風呂に入らなきゃ。



昨日、

今シーズン初めての雪下ろしを始めました。

そうですね。

天気がよく下だまったので、

あっ、

下だまったとは、

気温が上がって、雪の嵩が減ったことを言います(^_^;)

60cmくらいでしょうか。

ちょうど雪下ろしには最適な量です。

2時間ほどエクササイズ(^.^)

いい汗かきました。


だが、しかし。。。。

今朝起きてみると、

昨日と同じ状態に！

なんと、

夜半から今朝にかけて、

60cmくらい積もったでしょうか(^_^;)


当然手をつけていない箇所は、

ゆうに1mをこえました。

訳あって、

今日は「奥」が孤軍奮闘しておりましたが、

明日から、また頑張ります。

頑張りすぎると2月まで保たないので、

ボチボチやりますね(^.^)


すいません。

写真はありません。。。



あちゃの。



よろしくお願いします
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てっぱずれして、

ドリルで指を怪我した宿六です。


こんばんは。


ちょっと、血が出ました(^_^;)



さて。

結構降りましたよ～

予報通りと言えば予報通りですが、

朝起きて、

軽くビックリしました(^.^)





すっかり、雪化粧です。





これが積雪。

70cm～80cmくらいかな。


降りっぱなしはちょっと困るので、

降って休んで、

降って休んでしていただければ。。。(^.^)



あちゃの。


よろしくお願いします
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たびたび、

計算ができない夢を見る宿六です。


こんばんは。


今日も見ました(^_^;)

何かの暗示でしょうか。。。



さて。

予報に反してたいしたこと無かった雪ですが、

今日の昼間から、

激しく降り始めました。





ちゃんと止まって撮りましたからね。

轍が見事でございます。

希望の轍？(^_^;)


明日までに50cmだそうです。

降ってもらうのはありがたいですが、

「ちょうどよく」お願いしたいモノです。。。


あちゃの。


よろしくお願いします
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新雪が積もり、

花が咲いたように美しい山に感動した宿六です。


こんばんは。


綺麗な山に反して、体調は優れません(^_^;)



さて。

本日の新潟日報の大きなニュース。


魚沼市、市営スキー場撤退へ


ん～

なかなか厳しいニュースですね。。。

市町村合併で、

5カ所もスキー場があるんですもんね。

たいへんです。。。

魚沼市はスキーが盛んで、

ジュニアの全国レベルの選手も輩出しており、

教育界にとっても痛いニュースだと思います。


雪不足も影響していますね。


十日町は何とか頑張ってもらいたいモノです。

といいますか、

われわれも頑張って、

スキー場をもり立てなければいけませんね。


安全祈願祭も終わり、

更新も頻繁になってきた

「松之山温泉スキー場BLOG」はこちら(^.^)
↓
http://www.matsunoyama.com/blog/ski/



あちゃの。


よろしくお願いします
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今日は久しぶりにカーペンターをした宿六です。


こんばんは。


おもしろいね、やっぱ。



さて。

唐突ですが、ステーキです(^.^)





ご存じ、

美田屋の油揚げステーキ。


油揚げをフライパンであぶり、

大量のねぎ。

鰹節に一味唐辛子。

そして醤油。


簡単、感激、激ウマです！



あちゃの。



よろしくお願いします
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モノを売りに来るのに、

お釣りも領収証も持ってこないことが、

全く理解できない宿六です。


こんばんは。


どいやんだえ？



さて。

予報通り、

昨晩から雪となり、

今朝の積雪は10cmほど。

除雪車も初出動です。

バックの警告音で目が覚めました(^.^)


温泉街はこんな感じ。





その後、

晴れたので午前中には道路の雪はなくなりました。



男性露天風呂。





まさに雪見風呂でございます。

寒いので入るまでに勇気が必要です(^_^;)



あちゃの。


よろしくお願いします
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歯茎が激しく痛い宿六です。


こんばんは。


ポン酢とか・・・きついっす(^_^;)



さて。

いやぁ～

タイガー･ウッズですよね～


まぁ、

何て言ってみようもありませんが、

たいしたもんですね。。。(^_^;)

どこまでが真実か分かりませんけど。

ただ、

スポンサーやファンを裏切ったことは、

プロスポーツ選手としては、

あるまじき行為ですね。。。


でも、

活動自粛する必要ってあるんですかね？

単に、

タイガー･ウッズ選手が、

逃げているとしか思えません。


どうせなら、

ヒールとなって出場し、

憎らしいほど強い。

とかなると、

またそれはそれで、

面白いかもしれませんね～(^_^;)


だって、

ものすごい才能があるわけでしょう。

ゴルフと関係ないところで、

その才能が埋もれるって、

残念ですよね。。。


まぁ、

自業自得といってしまえば、

それまでですが。。。



あちゃの。




  

思いっきり、

歯茎に歯ブラシをくったてた宿六です。


こんばんは。


しょっぱいものを食べるとしみるんです(^_^;)



さて。


一昨日から今日にかけて、

2泊3日で、

「マクロビ・リセット＆バランシングツアー」

ご一行様にご利用頂きました(^.^)


マクロビでリセットとは、

ダイエットのことを言うそうで、

デトックス＆ダイエット、

そして身体のバランスを整えようと言うツアーです。


ただ、

マクロビオティックの料理を食するだけでなく、

料理教室をしたり、

マクロビオティックの理論を学ぶセミナーをしたり、

3日間盛りだくさんの内容のようでした。


当館では、

夕食、宿泊、朝食とお手伝い。


メニューを少しご紹介(^.^)

バタバタの厨房での撮影のため、

手ぶれ、ピンぼけご容赦と言うことで。。。



蒸し野菜のサラダ



雪下人参の甘さは特筆ものです。

自然薯を蒸したものもなかなかの美味。



ふろふき大根



こちらも雪下。

大厳寺産です。



もちあわ ル・レクチェ カスタード





黒豆昆布

奥は人参のサラダ

その奥はズイキのきんぴら





自然薯とろろ 若井さんの納豆



十日町のねばねばメニュー、

ここに極まれり。



人参のゼリー





ほんの一例ですが。

皆さんすべて完食して頂き、

ありがたかったです。


ツアー自体も本当に充実していたようで、

嬉しく思いました。


この度はありがとうございました(^.^)



あちゃの(^.^)



よろしくお願いします
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ちょっと肩こり気味の宿六です。


こんばんは。


着ているものが悪いのかな？



さて。

なかなか好評の「棚田鍋」ですが、


あっ、

棚田鍋についてはこちらをご覧ください。
↓
http://izumiya-inn.com/ryouri.html


その棚田鍋のマクロビバージョンが完成です！


じゃ～ん(^.^)




通常の棚田鍋は、

お米のおも湯を使っていますが、

マクロビバージョンはもちろん玄米のおも湯です。

そして、

だし汁も動物性ではなくて、昆布と椎茸。

マクロビソルトを少々。。。


あとは、野菜の甘みで勝負です！

トッピングは玄米餅を焼いてみました(^.^)


オラも試食しましたが、

非常に上品な味でございます。


この棚田鍋マクロビバージョン。

オプションにしようかな～と画策中(^.^)


マクロビプランではお出しできますので、

「棚田鍋マクロビバージョンが食べたい！」

と、一声お申し付けください。


※写真は一例です。

そのときの材料等によって、

中身やトッピングが変わりますのでご了承ください。



あちゃの。


よろしくお願いします
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マイクロバスの中に

携帯電話を忘れてきた宿六です。


こんばんは。


電話くれた人ごめんなさい。。。(^_^;)



さて。

年末恒例、今年の一字。

「新」

だそうです。


新政権とかが印象的なんでしょうかね～

オラは、「薬」と予想したんですけど。。。

2位でしたね(^_^;)


今年オラの「新」は、

なんかあったかなぁ。。。

新しいマイクロバスが来たことくらいかな。

新しいPCも来たなぁ～

新しい鍋料理「棚田鍋」。


そんなもんかな(^.^)



あちゃの。


よろしくお願いします
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先ほど、

小学校で御飯を炊いてきた宿六です。


こんばんは。


けぶって～(^_^;)



さて。

衝撃的なニュースでした。

赤星選手の引退。。。


ん～

脊椎にいっていちゃ～

無理はできませんよね。。。

というか、

日常生活の中にも危険が一杯です。

引退もやむなしと言うところですが、

やっぱり、残念ですね～


170cmに満たない小さなカラダで全力のプレー。

広～～～い守備範囲。

そして、何といっても盗塁。

タイガースの野球のスピードを上げたのは、

間違いなく赤星選手の功績です。

あまり知られてないと思いますが、

赤星選手の盗塁数は歴代１０傑に入っているんですよ～(^.^)


日本記録も持っています。

連続打席ホームラン無し！

2151打席です(^_^;)

それだけチームバッティングに徹していたってことですね～


それにしても、

8月に横浜スタジアムで観たプレーが、

最後になろうとは夢にも思いませんでした。





オラの中では、

来年のオーダーができていたんです。

もちろん、

１番センター赤星

不動です。

不動だったんです。

残念です。


赤星選手、

素晴らしいプレーをありがとうございました！！

そして、お疲れ様でした。

早く良くなることをお祈りしています(^.^)


シャープな打球　

グランド突き抜けろ　

走れレッドスター

｢Let's Go ! ｣ 赤星　

チャンス切り開け

http://www.youtube.com/watch?v=tr3mC46hoOY&feature=related



あちゃの。



よろしくお願いします
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マッサージ器にかかっている最中に

寝てしまった宿六です。


こんばんは。


うとうと～って、気持ちいいですね(^.^)



さて。

今日、たまたまお昼のトーク番組

「ごきげんよう」を観ていたら、

親の呼び方の話題になって。。。


ゲストが、

「おやじ・おふくろ」

名前は照れくさいので、「ねぇ」とか、

関西なので、「おかん」とか

いろいろ喋っていたのですが、

ふと、

司会の小堺一機さんが、

「私はなぜか、

母親のことを『ちゃあちゃ』と呼んでいたんですよ」

と発言いたしました。


いやぁ～

まさに、彼のルーツを示していますね(^.^)


この辺では、

母親のことを「ちゃちゃ」と言うんです。

最近の若い人は使いませんけどね。

年配の方は使う人が結構います。


小堺一機さんの父親が

たしか松代あたりの出身だったような。。。


この「ちゃあちゃ」で

何だか嬉しくなっちゃいました(^.^)



あちゃの。


よろしくお願いします
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次から次へと会議（飲み会？）の

案内が来る宿六です。


こんばんは。


プライベートが一つもないのが

どうかと思います(^_^;)



さて。

今年、行われた大地の芸術祭。

松代で、

お客様の目を楽しませた、この作品。

「帰ってきた赤ふん少年」

http://www.echigo-tsumari.jp/2009autumn/artworks/index.php?id=506


今日、近くを通ったら・・・

な、なんと、





全員がカッパを着ているではありませんか！！

何でも集落の衆が着せてあげたんだとか。。。

そうですよね、

これから雪が降ると寒いですモンね(^.^)

なんだか、笠地蔵みたい。

正月にお宝持ってきたりして(^.^)


地元に方に聞くと、

この集落は芸術祭に積極的に参加されたそうです。

アーティストの方も本当に気に入って、

毎週のように来ていたとか。。。


そんな集落の衆とアーティストの

交流が分かるブログがありましたので、

ご紹介(^.^)


キジマ真紀の小荒戸日和

http://kijimamaki.exblog.jp/


集落の区長さんがコメントしたりしていて、

とっても、ホンワカとするブログですね～


こういう交流がドンドン増えてくると、

地域が元気になりますよね。






あちゃの。


よろしくお願いします
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ふと入ったお店で、

「ひとり街角」がかかっていて

ご機嫌な宿六です(^.^)


こんばんは。


ゆれぇる、ゆれぇる、ゆれぇる街角～♪



さて。

今日は久しぶりに寒い日でした。


高い山に３回雪が積もると、

里にも雪がやってくるなんて言いますが、

今日が３回目かもしれませんね。


ほんの短い時間でしたが、

霙まじりの雨が降りました。

でも、積もるところまでは行きません。


ところが・・・

当館から標高にして、

10mくらいでしょうか。

わずかに高い不動滝の近くは・・・





ご覧のように、

雪がつもっております。

温泉街の上の集落から下りてくる車には

はっきり、それと分かる雪が。。。


わずかな標高差でも違うもんですね～

当たり前といえば当たり前ですが、

不思議といえば不思議です。

３分歩いた先は、

雨じゃなくて雪なんですから(^_^;)


ま、

そんなことを言っているのも今のうちで、

そのうち、

上も下もなく、

「雪」が降りますから。。。(^_^;)



あちゃの。
↑
最近、

突然と使い始めたこのフレーズは

竹原慎二氏のパクリです(^_^;)


「あちゃの」は、

「それでは」「じゃあね」という意味です。


あちゃの。


よろしくお願いします
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自然薯を擂る夢を見た宿六です。


こんばんは。



今年は松本清張生誕１００年なんですってね。

知らんかった～(^_^;)


今日

たまたまテレビをつけたら、

NHKのBSで、

ドラマアンコールをやってました。

ってか、今やってます。。。


１３時から「けものみち」

１９８２年（？）の名取裕子氏主演のヤツです。

脚本：ジェームス三木

演出：和田勉

という、

まさに当時のNHK！

って感じです(^.^)


いやぁ～

おもしろかったですね～


原作を読んでいないので、

あらすじはどうなのか分かりませんが、

芸達者な役者さん揃いで見応えがありました(^.^)


実は、

松本清張氏の小説、

結構好きなんですよね～

特に推理小説が。


そういえば、

「ゼロの焦点」が公開中ですね。

ヒロスエさんです！

↑

やっぱ、そっち目当てか。。。(^_^;)

ん～

時間があったら観てみたいです。



あちゃの。



よろしくお願いします
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昨日は休肝日だった宿六です。


こんばんは。


たまにはいいモンですな(^_^;)



さて、

終わりましたね～

事業仕分け。

新聞の一覧を観るだけでは、

事業名と仕分けの結果しか分からないので、

しかも・・・

事業名だけでは、

漢字の羅列でその内容自体も分からないので、

何が何だか分かりません(^_^;)

結局の所、

センセーショナルなところを取り上げている

ニュースやワイドショーぐらいの情報しか

伝わってこないですね～


えっ？

関心がないだけだ？。。。(^_^;)


やっぱりですね、

自分の仕事とか、

実際に生活に密着している部分が

廃止や削減となると、

むむっ・・・となりますよね～


まぁ、

ありとあらゆる業界に

そういった補助事業的なものがあり、

だからこそ、

業界推薦の国会議員がいたりするわけで、

そういう国会議員がいるからこそ、

また事業費はふくらむわけで、

どんどん予算が肥満していくわけですよね～


今回の政権交代で、

予算の見直しがされることになったわけですが、

それはそれで、おそらく良いことでしょう。

ですが、

今まで、ずっともらえていた予算がもらえないとなると、

これまた、いろいろと大変です。


今日の観光経済新聞の一面は

その事業仕分け。

外客誘致は半額縮減。

松之山も仲間になっている

観光圏事業はなんと８割カットですって！

昨年、やっと指定された観光圏が

一年後には８割カット。。。

大変だね、これは。


結局の所、

成果を出さないと予算がこない

ということなんでしょうが、

疲弊している地域経済においては、

補助金という助けがないと

成果を出すどころか、

事業すらできないこともあるんですよね。

歯がゆいところですが。。。


でもそれが現実なんですから、

底辺にいるオラたちは

真面目に地道にコツコツとやっていくしかありません。

お金を使わずに・・・

ってことは、そういうことです。


官僚はじめ行政の方は、

「予算が削られましたから・・・」

という、上から感覚ではなく、

「予算をつけるようがんばりましょう」

という、下から感覚で

ぜひ、お願いしたいところです！！



あちゃの。


よろしくお願いします
↓↓↓




  

ひさ～しぶりに二日酔いだった宿六です。


こんばんは。


やっぱ、なんぎぃ～ね(^_^;)



携帯の画像から。




お客様用のめいめい鍋に、

ねぎを入れ、

麺つゆを入れて煮ただけの「ねぎ鍋」。


あまりにもシンプルですが(^_^;)

うまいです。


ありがたいことに、

農家の方から新鮮な野菜をたくさんいただきます。

なかでも、

「ねぎLOVE」なオラとしては、

ねぎが一番嬉しいですね～

みそ汁なんて、

具よりも、薬味のねぎの方が多いですから。。。(^_^;)


ねぎ鍋もですね、

あんまり煮すぎない方がうまいですね。

外側が歯ごたえがあって、

中側がとろとろになる感じ。


ま、

こんなことを書いていますが、

この宿六風「ねぎ鍋」に

箸をのばしたのは、２名だけでした。。。(^_^;)


あちゃの。


よろしくお願いします
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お昼に

豚骨ラーメンの替え玉を２回した宿六です。


こんにちは。


さすがに腹一杯になりますな(^_^;)



さて、

本日は厨房の大掃除です。

なぜならば。。。

飲食関係のお仕事をされている方は

容易に想像が付くでしょう。

そうです。

保健所の巡回指導があるからなんです。


普段、

決して汚くしているわけではありませんが、

日常の清掃作業では落としきれない

部分ってあるもんです。


一般のご家庭でも

年末に大掃除をされると思いますが、

まぁ、そんな感覚でしょうか(^.^)


巡回指導は

なかなかに煙たいものですが・・・

そういうことがあるからこそ、

気合いを入れて掃除をするという、

まぁ、人間の心理ですよね～


逆に言うと、

それが分かっているから

保健所も巡回指導するんでしょうけど(^_^;)



というわけで、

これから商工会青年部の忘年会です！

どういうわけだか。。。


あちゃの。


よろしくお願いします
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ずいぶんと久しぶりに

坂口安吾の「黒谷村」を読んだ宿六です。


こんばんは。


松之山での一夏の経験(^.^)



さて、

昨日の続き。


翌日、

お客様を送った後、

１１：３０ころになったので、

早めの昼食を

らーめんのヒグマ本店でとろうとしたんですが。。。

なんと、長蛇の列。

まだ、１１：３０なのに・・・(^_^;)


並ぶのが嫌だったことと、

どう考えても、

駐車場にマイクロバスを止められそうになかったので、

断念。


２日続けての「ようか」さんへの訪問となりました(^_^;)


この日は、

濃厚しょうゆラーメンをチョイス。

写真を見る限り、

この手のラーメンは最近ダメなんだよなぁ～

と思いつつも食券買うからね(^_^;)


出てきたラーメンはこちら。




スープを一口飲んでビックリ！！

これは、うまい！！


濃厚と言うだけあって、

ドロリとしたスープは

豚骨だとおもいますが、

臭みが全くありません。

そして、煮干しの香りが

豚骨に負けずに、しっかり主張しています。


初めて食べた味ですね～

ドロドロしているので、

スープが麺に絡みまくり、

これがまた、いいんです(^.^)

麺だけ食べても、

スープが半分くらい無くなる感じ。


いやぁ～

最近の大ヒットでした(^.^)

新潟に行くときなどには、

必ず寄ることになりそうです。。。(^_^;)


よろしくお願いします
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久しぶりの通販係。

勝手が違って戸惑った宿六です。


こんばんは。


ん～

大丈夫でしょうか。



さて、

先週末、

小千谷に送迎があったので、

以前から気になっていた「ようか」さんに突撃。


小千谷バイパス沿いの新しいお店です。

とってもオシャレな店内で、

席にも余裕があり、

カウンターに男子が並んでも

隣が気になりません(^.^)

いいですね～


どうやら、

鶏ラーメンが有名らしいですが、

迷わず、しょうゆラーメンをチョイス(^_^;)

席に着くと、細麺か中太麺かきかれます。

中太麺にしてみました。




綺麗なラーメンですね～

煮干しのいい香りがします。

最初はちょっと薄いかな。。。

と思いましたが、最後の方はちょうど良くなりましたね(^.^)

自家製麺はかなりのモチモチ感です。

大盛りが２０円増しというのも嬉しいですね。

ただ、

かなりあっさりしているので、

スープを楽しみたい人は細麺の方が合うかなぁ

という気がします。

細麺食べていませんけど(^_^;)

中太麺の個性＞スープの個性

という気がしました。


半熟卵はしっかりと味がしみていて、

チャーシューは逆にあっさりと煮込んであって、

メンマもシャキシャキで、

丁寧に仕事をしたラーメンだなぁ～と思いました。

美味しかったですよ～(^.^)


よろしくお願いします
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