2016年01月02日
年越しうどん
今年もあと365日ですね～
こんばんは、松之山温泉 和泉屋の宿六です。
うるう年？かな(^^)
さて。
毎年恒例の年越しうどんを大晦日に作りました。
こんな感じ。
ちょっと失敗したようです。
↑
失敗も理解していない（笑）
生地を寝かせすぎたのか、
それとも捏ねすぎたのか。。。？
ん～どうなんだろ？
でも、食べたらおいしかったです。
うどんは細麺が好きなんです。
あんまりコシの強いのは…噛むのが大変で（笑）
やっぱり難しいですね！
いつかは手延べで上手に作れるようになりたいものですが(^^)
本日の松之山温泉は曇り。
穏やかでした。
あちゃの。
よろしくお願いします
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Posted by 松之山温泉 和泉屋 at 18:29│Comments(2)
│日記
この記事へのコメント
年越し蕎麦だ、うどんだ。年明けうどんだの年明けカレーなど
色々あって楽しいですね。私は年越しそばに年明けパスタでした(^o^)
色々あって楽しいですね。私は年越しそばに年明けパスタでした(^o^)
Posted by 越後OYAJI
at 2016年01月04日 12:55
at 2016年01月04日 12:55そうですね。
ま～結局のところ、食べたいものを食べているだけなのかも（笑）
ま～結局のところ、食べたいものを食べているだけなのかも（笑）
Posted by 松之山温泉 和泉屋 at 2016年01月05日 17:23
at 2016年01月05日 17:23
