宿六日記Ⅱ－松之山温泉＜和泉屋＞

あしびきの～


おはようございます、松之山温泉　和泉屋の宿六です。


人麻呂じゃねーよ！


さて。

新潟を代表する秋の味覚ですね。


かきのもと。





食用菊です。

この色が特徴的ですね。


なぜ「かきのもと」というのか？

諸説あるようですが、柿のみが色づく頃に赤くなるから。

というのが有力とのことです(^^)


シャキシャキとした歯ごたえがいいんです。

オラは生醤油かな。


新潟に来たら是非食べてみてくださいね(^^)



あちゃの。



よろしくお願いします
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