宿六日記Ⅱ－松之山温泉＜和泉屋＞

朱鷺メッセに行ったときの昼食です。

もう、他に選択肢がないでしょう（笑）

あまりにも有名な青島食堂…の姉妹店ですね

「司菜」とはどういう意味なんでしょうねぇ？？？

12時前だったので、スッと座れました。ラッキー！

二人のおじさまが、流れるような作業でドンドンとラーメンを作っています。

カウンターからは、調理している様子が全部見えますので、

緊張感がありますね。

で、ラーメンです。



青島食堂よりも、司菜の方がちょっと味が濃いめという話もあるようですが、

オラもそう感じました(^^)

生姜の風味が何とも言えずいいですよね～一口目が感動的です。

一緒に行った人によると、

この日、ときめきラーメン万代島は、3店舗しか開店していなかったそうです。

立地が微妙なんでしょうかねぇ。。。

しかしながら、食べ終わってでる頃には、

青島食堂は行列ができていましたよ。人気ですね(^^)



燕三条の背脂と、長岡の生姜醤油は、日本に誇れる新潟ラーメンだと思います。

ホントに好きですね、オラは(^^)


あちゃの。

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