宿六日記Ⅱ－松之山温泉＜和泉屋＞

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今日は暑いくらいでしたね～


こんばんは、松之山温泉　和泉屋の宿六です。


4～5日前は霰が降ったのに（笑）



さて。

山菜のご紹介。

「木の芽」です。





木の芽とはアケビの新芽のことを言います。

なぜ木の芽というのかは不明です（笑）

まぁ、「芽」だからでしょう。


いろいろな食べ方があるのでしょうが、

やはり巣ごもりが一番ですね。





ほろ苦くて大人の味です。

採取するのに膨大な時間がかかるので、高級な山菜でもありますね。

おいしいですよ(^^)



本日の松之山温泉は晴れ。

暑い一日でした。



あちゃの。



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