宿六日記Ⅱ－松之山温泉＜和泉屋＞

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好きな鍋は？と聞かれると答えに窮する松之山温泉　和泉屋の宿六です。


こんばんは。


う～ん、しゃぶしゃぶかな？

年をとってくるとあっさりした方がいいですな(^^;)



さて。

10月に入り、鍋の季節ですね。


当館でも松之山温泉名物「棚田鍋」を出し始めました。

2種類の棚田鍋があります。

普通のお料理用とマクロビオティック用。


こちらが普通のお料理用で




こちらがマクロビオティック用。




一緒じゃねーーーーーーーーーーーぇ？？？


確かに見た目は一緒です（笑）

出汁が違いますね。

棚田鍋はお米を炊いた重湯と鰹出汁がベースになっていますが、

マクロビオティックの方は、鰹出汁ではなく昆布と椎茸の出汁です。

妻有ポークの代わりに地元お豆腐店の油揚げが入っています。

下の方に入っているので見えませんが（笑）


どちらもほっこり温まる棚田鍋。

是非食べに来てくださいね～(^^)



本日の松之山温泉は雨。

夕方強く降りました。



あちゃの。



よろしくお願いします
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