宿六日記Ⅱ－松之山温泉＜和泉屋＞

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国道117号沿い、

十日町市土市にあります「由屋」さんにお邪魔しました～


「へぎそば」で有名な十日町。

そばも数多くありますが、

おそらく…

人気№1のお店でしょう。


週末ともなると、

駐車場に誘導係が出るくらい。





なぜか…

ウルトラマンがお出迎え(^^)





注文して、

そばを待つ間、

小鉢が出てきます。

奥の薬味皿には、

わさびではなく、からし。

結構合いますよ。

オラは、

家でそばを食べるとき、

わさびを入れるときとカラシの時と半々ですね。

その時の気分で。

七味は入れません。。。


で、

へぎそばがこれ。




約3人前だそうですが、

かなりの量でございます。

そばは、シコシコツルツルです(^^)

十日町一コシのあるそばではないでしょうか。


へぎそばは…

水分が命です。

喋らずに、一心不乱に食べてください(笑)


たぶん、

きっと、

地元民以外は、こういうそばって食べたことないと思います。

初めての食感というか。。。


是非お試しあれ！！


よろしくお願いします
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