2009年03月06日
名代 由屋
国道117号沿い、
十日町市土市にあります「由屋」さんにお邪魔しました~
「へぎそば」で有名な十日町。
そばも数多くありますが、
おそらく…
人気№1のお店でしょう。
週末ともなると、
駐車場に誘導係が出るくらい。
なぜか…
ウルトラマンがお出迎え(^^)
注文して、
そばを待つ間、
小鉢が出てきます。
奥の薬味皿には、
わさびではなく、からし。
結構合いますよ。
オラは、
家でそばを食べるとき、
わさびを入れるときとカラシの時と半々ですね。
その時の気分で。
七味は入れません。。。
で、
へぎそばがこれ。
約3人前だそうですが、
かなりの量でございます。
そばは、シコシコツルツルです(^^)
十日町一コシのあるそばではないでしょうか。
へぎそばは…
水分が命です。
喋らずに、一心不乱に食べてください(笑)
たぶん、
きっと、
地元民以外は、こういうそばって食べたことないと思います。
初めての食感というか。。。
是非お試しあれ!!
よろしくお願いします
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Posted by 松之山温泉 和泉屋 at 17:36│Comments(0)
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