2016年04月05日

玉家



昨日は何時に帰ったのだろう?


こんばんは、松之山温泉 和泉屋の宿六です。


消防だったからね。。。



さて。

スマホの画像から(^^)


上越にできた新しめのお店。

濃厚豚骨ラーメン玉家さんに行ってみました。

上越と言うと、

上越豚骨ラーメンというジャンルがあるのですが

こちらのお店は麺も極細、

テーブルには高菜や紅生姜等がおかれた

本場九州のとんこつラーメンに近いですね。


玉家


濃厚とありますが、それほど濃厚ではなく、

むしろあっさりしています。

キクラゲが嬉しいですね!(^^)

このスタイルは上越では唯一ではないでしょうか?


玉家


本日の松之山温泉は曇り。

今日は寒いです。


あちゃ。





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Posted by 松之山温泉 和泉屋 at 17:39│Comments(2)食べある記
この記事へのコメント
新潟濃厚とんこつ醤油ラーメンの場合は中太麺または太麺
ですから、この細麺を使うタイプは新潟県内では珍しいかもしれませんね。この玉屋さんのラーメンは見た感じでは九州ラーメンとも違うみたいですのでオリジナルでしょうかね?
Posted by 越後OYAJI越後OYAJI at 2016年04月05日 20:56
オリジナルだと思います。

十日町には天池家という豚骨ラーメンの名店があります。
よく食べに行きます(^^)
Posted by 松之山温泉 和泉屋松之山温泉 和泉屋 at 2016年04月12日 10:39
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