› 宿六日記Ⅱ－松之山温泉＜和泉屋＞ › 2009年10月31日2009年10月31日
上越家
お迎えに行った場所がスーパーで、
たまたま早く着いたので見てみたら、
駅弁フェアをやっていて、
ますの寿司とイカめしを買ってしまった宿六です。
こんばんは。
両方とも美味かったッス(^.^)
上越に「家系」のラーメン店が出来たとのことで、
早速行ってきました(^.^)
家系総本山 吉村家 直系店 「上越家」さんです。
家系ラーメンについては、
全く詳しくないので、
こちらをご覧ください↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%B6%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
実際のラーメンはこちら。
ラーメンの大盛りです。
中盛りも選択できるので、大盛りは麺２倍です(^.^)
豚骨しょうゆで、中太麺。
東京などでは、
この組み合わせのラーメン店が本当に多いですよね。
語弊はあるかもしれませんが、
流行のラーメンって感じでしょうか。
ん～
脂っこいです。
味もかなり濃いです。
パンチのあるラーメンですね。
無料トッピングも種類が豊富です。
ニンニクは３種類。
揚げニンニク、無臭ニンニク、行者ニンニク。
ラーメン店で、行者ニンニクは初めて見ました。
さらに、ショウガがあったり、ラーメン用の酢があったりします。
豆板醤があったり、唐辛子があったり、コショウも当然あります。
いろいろ入れるうちに原形をとどめなくなりますね(^_^;)
オラは半分くらい食べてから、
揚げニンニクを少し入れてみました。
中太麺は美味しいです。
が、なぜか短いです。
15～20cmくらいでしょうか。
箸で持ち上げると半分の長さになるので、
10cmくらい。
ラーメンはスープとともに啜るのが醍醐味だと思っているので、
これは残念です。
啜るのではなく、食べる感じですね。
女性にはいいのかもしれません。
若い頃なら平気でしょうけど、
最近はこういう脂っこくて、
複雑な味がダメになってきました(^_^;)
ラーメンは美味しいと思いますよ。
お店も混んでいたので人気があるようです。
８号と１８号の交差点近くですので、
場所はわかりやすいです。
こってり系が好きな方は是非どうぞ(^.^)
学生時代、
深夜に横浜までラーメンを食べに行ったことを思いだし、
少々感傷に浸りました(^.^)
よろしくお願いします
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